BOTANAS
GUACAMOLE …………………………………….. 9,5 €
Receta tradicional con nuestros crujientes totopos. .
SOPECITOS (4uds) ……………………………… 8,6 €
Fritura de patacón con su cama de frijol refrito con nuestra deliciosa cochinita y carnitas de ternera.
LANGOSTINOS ROCOCÓ (6uds) ……….. 11,6 €
Revolcados en panko y bañados en sweet chili, sobre cama de espinacas.
CHICHARRÓN DE QUESO ………………… 11,6 €
Queso crujiente relleno de carnitas y rajas Queso crujiente relleno de carnitas y rajas poblanas, coronado con cebollitas encurtidas., coronado con cebollitas encurtidas.
TOSTADITAS DE TINGA (4uds) ……….. 6,6 €
Pollo deshebrado marinado en tomate,chile,chipotle y cebolla.
ENSALADA DE POLLO …………………… 9,9 €
Tiras de pollo rebozado en panko , sobre mezclas de verdes, pepinos, tomate, cebolla morada, queso rallado y miel mostaza.
TAMALES ………………………………………. 5,0 €
Masa de maíz rellenas de queso y jalapeño.
SOPA AZTECA ………………………………… 9,9 €
Preparada a base de tomate y chile ancho, acompañada de aguacate, queso, crujiente de maíz y corteza de cerdo. maíz rellenas de queso y jalapeño.
PARA SEGUIR
AGUACHILE ……………………………………… 14,8 €
Langostinos curados con lima acompañados de pepino, apio, cilantro y chiles verdes.
ENCHILADAS ROJAS ………………………… 12 €
Tortillas de maíz rellenas de pollo al vapor cubiertas de salsa roja, acompañadas de
queso y lechuga.
QUESADILLA RÚSTICA …………………….. 11,8 €
Doble ración de queso en pan libanés rellena de ternera, cochinita pibil o pastor.
FLAUTAS …………………………………………. 10,5 €
Tortilla de maíz crujiente, rellenas de pollo, bañadas en salsa, acompañadas de crema y queso.
QUESADILLA TRADICIONAL ……………….. 7,4 €
En maíz o trigo con flor de calabaza, huitlacoche o nopales.
CHILAQUILES VERDES ………………………. 12 €
Deliciosos totopos de maíz con ternera y chorizo bañado en nuestra salsa verde, con crema y queso.
ENMOLADAS…………………………………….. 12,5 €
Tortilla de maíz rellenas de pollo, bañadas en mole poblano hecho en casa, acompañados con queso, crema y sésamo.
QUESOS FUNDIDOS…………………………. 11,8 €
A tu antojo con rajas poblanas, champiñones al ajillo, nopales o chorizo, acompañadas de tortilla de maíz o trigo.
TACOS
COCHINITA (2uds) ………………………………… 7,8 €
Cerdo marinado con achiote y mezcla de cítricos como en Yucatán.
GOBER (2uds) ……………………………………… 9,9 €
Costra de queso sobre trigo, langostinos a la plancha y salsa de mayonesa chipotle.
AL PASTOR (2uds) ……………………………….. 8,0 €
Un clásico, nuestro cerdo adobado y su piña natural.
POLLO (2uds) ……………………………………….. 7,0 €
Pollo marinado en tomate, con toque de chile chipotle, sobre cama de frijol.
POLLO CRUJIENTE (2uds) …………………….. 8,0 €
Taco de pollo empanado con panko y acompañado con guacamole.
BIRRIA (2uds) ……………………………………….. 9,0 €
Carne de ternera marinada con pasta de chiles y especias, cocido en su jugo.
GRINGA (2uds) ……………………………………. 9,9 €
Carne al pastor sobre costra de queso y tortilla de trigo.
CAMPECHANO (2uds) …………………………. 7,6 €
Ternera al estilo D.F. y chorizo casero español.
VEGANO (2uds) ………………………………….. 8,5 €
Mix de vegetales con flor de calabaza, nopales y rajas poblanas.
BISTEC (2uds) …………………………………….. 7,6 €
Carne de ternera sazonada, con brotes de lechuga, cebolla y cilantro.
CARNITAS (2uds) ………………………………… 7,6 €
Carne de cerdo confitada en su propia grasa, con salsa de tomatillo y chicharrón.
POSTRES
TARTA DE TRES LECHES ……………………………………….. 6 €
Bizcocho bañado en leche condensada y ron.
PAN DE ELOTE ……………………………………….. 6 €
Bizcocho de maíz y dulce de leche.